Почистването и поддръжката са ключови компоненти от управлението на "умни" хотели. Те не само са от съществено значение за поддържането на безпроблемно функциониране на едно място, но в зависимост от качеството им могат да подобрят или развалят преживяванията на гостите. Когато всичко е направено добре, гостите едва ли дори ще забележат самите процеси на почистване и поддръжка. Това значи - нещата работят. Проблемите се отстраняват, преди гостът да осъзнае, че нещо не е наред, или ако гостът забележи, исканията се адресират бързо и безпроблемно.
Когато нещата не са направени добре, те могат да тръгнат надолу доста бързо - гостите могат да се оплакват, да поискат обратно парите си или да оставят лош отзив, а хотелът може да загуби всеки шанс за възобновяване на бизнеса.
Създаването на модел, който да се следва при почистване и поддръжка, който балансира нуждите на гостите и управлението на хотела, е трудно. Качеството може да пострада, ако отделяте твърде малко за тези неща и удовлетворението на гостите може да падне. Похарчите ли твърде много за поддръжка, гостите ще оценят вниманието и детайлите, новие може да започнете да се чудите дали не харчите повече от това, което наистина е необходимо. И така, как да постигнете правилния баланс за вашия умен хотел?
Настоящите ситеми за основни хотелиерски функции възпрепятстват ефективността на много организации.
Първата стъпка към намирането на този баланс е да се разбере състоянието на текущите операции. За да направите това, задайте си въпроси относно вашата услуга за поддържане на хотела, като например: „Колко стаи почистваме на дневна и седмична база? Колко време се отделя за почистване на всяка стая? На колко стаи е назначен всеки персонал и как се извършват задачите?"
По отношение на поддръжката може да си зададете въпроси като: „Колко често получаваме искания за поддръжка? Какво ремонтираме най-много и колко обикновено струва? Колко често извършваме превантивна поддръжка и колко често спира това да се появят по-големи проблеми?"
Въпреки че тези въпроси са важни, отговорите може да не са лесни за намиране, тъй като те са трудни за извеждане без подходящите системи или процеси. Не е изненадващо, че много организации откриват, че техните системи са:
Ръчни и Непоследователни
Тъй като домакинството и поддръжката представляват практическа и физическа работа, вероятно воденето на записи също е физическо. Разпределението на стаите, времето, прекарано в проверка на всяка стая или заявките за услуги могат да бъдат записани ръчно и са склонни към несъответствия или изцяло да бъдат пропуснати.Фрагментирани
Ако се използва софтуерна система, често има отделни системи за всяка функция, което затруднява разбирането кой какво прави или какво се е случило кога. Системата за почистване може да се различава от тази, използвана за поддръжка или системата за заявки за поддръжка варира в зависимост от вида на услугата или доставчика.Реактивни
Повечето системи за поддръжка се основават на подаване на поръчки за услуги, за да се адресират или поправят неща, които вече са счупени. Това води до система, която е принудена да реагира на възникващите проблеми, а не система, която работи активно, за да ги изпревари.Тези различни и ръчни системи са се запазили във времето въпреки ограниченията си и сега много компании предлагат софтуер за дигитализиране и обобщаване на функциите за домакинство и поддръжка. Тези решения обаче все още разчитат на някакво ниво на човешка намеса. Независимо дали става въпрос за запис на време, прекарано в изпълнение на определена задача или определяне дали нещо се нуждае от ремонт, това означава, че степента на несигурност и вариации в данните ще останат под въпрос, докато хотелът изцяло не е превърнат в "интелигентен".
Наблюдавайте функциите на интелигентните хотели в реално време и получавайте оперативна информация с помощта на ИНТЕРНЕТ НА НЕЩАТА (IoT).
За щастие интернет на нещата (IoT) предлага възможност на специалистите в хотелиерската индустрията да преглеждат текущото състояние на ключови услуги като почистване и поддръжка в нови измерения, да анализират исторически данни в централизирана форма и да използват данни, за да предприемат значими действия, за да подобрят своя бизнес. Предимствата на решение за домакинство и поддръжка, използващо IoT, включват:
Конфигурируеми сигнали за проактивна поддръжка
Сензорите за течове от водопроводи и осветителни тела за баня, сензори за вибрации на уреди за отопление и сензори за въздушен поток в канали могат да бъдат инсталирани в общи зони или в отделни стаи не само за да ви предупреждават, когато нещата са счупени, но и за идентифициране на нередности, преди те да станат по-големи проблеми. Чрез задаване на прагове за това колко влага, вибрации или въздушен поток се очаква (или дори какви прагове представляват проблеми с ниска, средна и висока критичност), можете да получавате сигнали за извършване на превантивна поддръжка или проактивно да се справите със ситуацията. С достатъчно данни някои IoT решения могат да използват изкуствен интелект или машинно обучение за внедряване на по-сложни модели за прогнозна поддръжка.Оптимизирано планиране на персонала и ресурсите
Добавянето на сензори за близост и сигнали за позициониране на закрито към униформите на персонала или количките за камериерски услуги може да предостави данни за това кои стаи се почистват във всеки един момент. Тъй като персоналът се премества от една стая в друга, той също може да улови колко време персоналът прекарва в почистване на стая без ръчно отчитане. Чрез предоставяне на данни за зоната и нивото на стаята, ръководството на хотела може да разбере текущото състояние на стаите, които са били, в момента са и ще бъдат почистени. Сензорите за заетост в стаите могат да предоставят на персонала в реално време индикация кои стаи да пропуснат, без да се налага многократно ръчно проследяване. Агрегирането и анализирането на исторически данни за домакинството може да се използва за определяне на оперативните затруднения, за да се информира общата численост на персонала и да се намалят разходите.Подобрено преживяване на гостите
Във всяка стая могат да се добавят интерактивни таблети, за да могат гостите да правят поръчки за обслужване по стаите, да искат допълнителни кърпи или да маркират стаята си като „Не безпокойте“. Когато се интегрират с данните за почистване и поддръжка в централизирана система, служителите на рецепцията получават табло за управление в реално време на текущото състояние на всяка стая, като им предоставя наличната информация, за да отговорят на заявките и да изпратят подходящия персонал. Резултатът е подобрено обслужване, което изглежда бързо и безпроблемно за гостите.Анализ и мониторинг на ефективността
Данните от домакинството, поддръжката и заявките за обслужване на гости могат да се използват за генериране на отчети и показатели като средно време за почистване на стая, брой заявки за поддръжка на седмица или средно време за изпълнение на заявката. Сензорите на уредите за ОВК могат да се използват за наблюдение на потреблението на енергия и оптимизиране в отговор. В резултат на това организациите са информирани за показатели, които могат да се използват за извършване на измерими оперативни подобрения.Широка гама от сензори, мрежи и софтуер, които отговарят на вашите нужди
Сензорите, използвани в IoT решения, ще варират в зависимост от специфичните изисквания на случая на използване на умно хотелиерство. При проследяване на дейностите за почистване чрез позициониране на закрито, съвременната хардуерна технология включва BLE-сигнали, WiFi-проследяващи тагове или RFID-тагове. От страна на поддръжката на сензори за течове, помислете за разглеждане на ултразвукови и механични сензори за течове. Технологиите на сензорите за вибрации включват пиезоелектрически и MEMS-базирани акселерометри.За мрежова свързаност на един умен хотел тези сензори могат да комуникират с облака чрез различни безжични и кабелни протоколи, които включват:
- WiFi/Ethernet
- LoRa и други LPWAN протоколи
- Клетъчен (NB-IoT, LTE-M)
И накрая, умният хотел ще изисква, софтуерната платформа на IoT да поглъща, трансформира и визуализира данните. Това може също да включва възможност за свързване/разединяване на сензори с различни активи и уреди, задаване на сигнали и създаване на персонализирани отчети.
Източник: https://www.iotforall.com/how-iot-can-benefit-the-smart-hotel-and-hospitality-industry
